May 31, 2006

紅茶とアロマ

天気 くもり

本日飲まれたベスト3
1.チャイ(アイスも含む)
2.キャラメルチャイ(アイスも含む)
3.スムージー

アイスでもホットでもチャイ、チャイ、チャイ
初めて飲んだチャイの味が忘れられず、この地で本物のチャイを味わって頂きたくチャイを作ってます。

アロマテラピーが大好評!!
芳香やマッサージなど、さまざまな用途があり、紅茶と伴に癒しを求めて来られる方が多く、アドバイザーとして、ご相談に応じます。
ここ最近、エッセンシャルオイルと伴にホホバオイルが大人気です!!




21:38:48 | keemun | | DISALLOWED (TrackBack) TrackBacks

May 29, 2006

紅茶のテイスティング

天気 くもり(19:00過ぎから夕立)

本日飲まれたベスト3
1.ダージリン・ファーストフラッシュ
2.チャイ(アイスも含む)
3.スムージー

 <紅茶のテイスティング>
紅茶専用テイスティングカップを使用
(条件)
  3g
150cc
  3分

本日のテイスティング品目はダージリン ジュンパナ農園
・DJ−1
・ファーストフラッシュ
・ダージリンブレンド
・モンスーンフラッシュ
・セカンドフラッシュ

DJ−1は別格であった。
甘い香り、これが飛び抜けていた。
ファーストは若々しくすっきりとした味と香り
その他は水色に応じてダージリンらしさは出ていた。

teisuting

21:01:57 | keemun | | DISALLOWED (TrackBack) TrackBacks

May 28, 2006

得意のケーキ

天気 雨のちくもり(晴れ間もあり)

本日飲まれたベスト3
1.チャイ(アイスも含む)
2.マサラアイスチャイ(アイスも含む)
3.スムージー

雨がやみ、少し晴れ間も、しかし空を見上げるとからっとした晴れ間は見られない。

朝からケーキの製造、ケーキ教室時代からティーパーティーなどでも、ここぞと言う時にはこのケーキを出していた。
<タルト・バナーヌ・ココ>
tarutobanana

ここ最近来ていないなー、どうしているかなーと思っていたら
現れて下さいましたサッカー青年、ご家族でいつも来て下さり、
大変嬉しいです。
タルト・バナーヌ・ココを召し上がって下さり、「うんめー」と、まじうまいっす。その一言が大変嬉しかったです。
お代わりまでして下さり、本当に嬉しかっです。(^_^)
これからもタルト・バナーヌ・ココとリーフィーをよろしくお願いします。




20:53:59 | keemun | | DISALLOWED (TrackBack) TrackBacks

May 27, 2006

月刊Vien(ヴィアン)6月号到着

天気 雨

本日飲まれたベスト3
1.ダージリン・オータムナル
2.キャラメルチャイ(アイスも含む)
3.ヌワラエリア

ここのところ日照不足らしい。
紅茶の国、インド、ケニア、スリランカでも気象状況が大変悪く、紅茶の生産にも多少影響が出ているようです。
特にケニアでは大干魃、しかし、当店はケニアをおいてません。
あしからず(^_^;)

 月刊Vien(ヴィアン)6月号到着!!
「ちょっと背伸びしたい20代からの大人のマガジン」
本日当店に6月号の月刊Vien(ヴィアン)が届けられました。
当店掲載により、さっそくお持ち頂き、大変感謝いたします。
毎々厚くなってくる冊子に期待をしております。

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20:48:29 | keemun | | DISALLOWED (TrackBack) TrackBacks

May 26, 2006

イチゴでいちごタルト

天気 晴れ

本日飲まれたベスト3
1.ダージリン・セカンドフラッシュ
2.オリジナルブレンド
3.イングリッシュミルクティー

ケーキ、ケーキ、ケーキ、昨日はケーキをいくつか作った事で端数のあまりがでて、その切れ端の部分を使い、焼き菓子を作ろうと思った。
最初は得意の亀を細工しようと完成近くまで行ったけど?
んー(-_-;)亀を食べたくはないなー
ふと考え
食べたくなる物、食べたくなる物
そうだ!
イチゴの形にしよう!と思い
イチゴをタルトで包み、イチゴの形に、これはおいしそうだぞー
焼いたら少しくずれてしまったけど、イチゴっぽくできました。


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22:32:58 | keemun | | DISALLOWED (TrackBack) TrackBacks