June 19, 2006

試作、製作、おもてなしの心

天気 晴れのちくもり、夜には夕立あり

本日飲まれたベスト3
1.キャンディー
2.オリジナルブレンド
3.チョコレートミルクティー

今朝は久々に太陽が見えたので、花々達を日の当たっている所へと連れて行き、さんさんと日光浴をさせた。

玄関には虫除けの為、レモングラスを添加した雑巾を使い、お掃除をした。効果を期待中!!

新規の紅茶ファンからご依頼のあったグレープフルーツティーの試作を何度も繰り返した。
次期メニューに載せる為、試作に次ぐ試作。
お客様のおいしい!
その一言が聞きたくて

この仕事をしていると、お客様の笑顔、喜ぶ顔を見るのが幸せである。
開店当初、続けて毎日来て下さったお客様がいて、僕に何ができるだろう?
そう思って、考え、悩み、開店祝いにいただいたパイナップルを使い、亀を作った。
喜ぶ顔が見たかった。
今でもよく続けて来て下さる天使様、亀のように一歩一歩頑張ります。

☆鈍歩永志☆


23:14:02 | keemun | | DISALLOWED (TrackBack) TrackBacks