ＴＥＡ　ＬＥＡＦＹ

暑中お見舞い申し上げます。

天気　晴れ

本日飲まれたベスト３
１．ダージリン（ＤＪ−１、ファースト、セカンド、オータムを含む）
２．アイスティー
３．チャイ（アイスも含む）

暑中お見舞い申し上げます。

いよいよ暑くなってきました。

紅茶の分類についてはいくつかに分かれます。
?ルースティー
?ティーバック
?インスタントティー
?インダストリアルティー

　私自身は十数年インダストリアルティーの業界におりました。
インダストリアルティーとは缶やＰＥＴボトルに詰められた飲料の業界です。
　夏の最盛期には充填室において、勤務時間中に８回も下着を交換したこともありました。
一つ一つ、繊細な注意をしながら、完成されていく飲料
夏の暑さは労働者にとっては非常に大変ですが、この暑さが大切なのです。
くれぐも健康に気を付け、品質のいい製品を作って頂ける事を願っております。
　時代は変化しており、常にニーズは変化し、シーズも新らたな開発も進み、バランスを保ちながら独自性を作り出す為にも
開発の重要性があります。協調性を保ちながら、いいマーケティングをし、バランスのいい新商品の開発も願っております。

この暑さがしばらく続いてくれそうです。お体にはくれぐもご自愛下さい。
皆様の益々の発展をお祈り致します。

私自身は今、ルースティーの業界に身を置いています。
紅茶の魅力に惹かれ、様々な角度から紅茶を研究しています。
日々一歩一歩ですが、紅茶を通して、いろいろな出会いもあり、とても新鮮で、嬉しくもあり、わくわくしています。
今日はカレーに合わせる為にナンの試作を開始いたしました。
もちろん合わせる紅茶はチャイ
次なる開発に向け、楽しく、そして時には厳しく頑張っております。

今、私自身はここにいます。
ぜひ、本物の紅茶を味わいに来て下さい。
お待ちしております。

２００６年夏