ＴＥＡ　ＬＥＡＦＹ

紅茶は楽しく付き合える

天気　晴れ　

本日飲まれたベスト３
１．オリジナルブレンド　
２．ダージリン（ＤＪ−１、ファースト、セカンド、セカンド・ムーンライト、オータムを含む）
３．イングリッシュミルクティー

午前中は紅茶教室でした。
４回目の受講が終わり、「紅茶スタイル」の本を著者　磯淵猛氏のサイン入りでプレゼントいたしました。
今後とも紅茶を通して、豊かで楽しいライフスタイルを送って行っていただければと思っております。

今日の受講の時には和ナシをサービスいたしました。
フルーツのカッティングはしばらく行っていきます。
明日はバナナを使ったカッティング☆
お楽しみに

ダージリン・セカンドフラッシュ・ムーンライトが大人気☆
閉店間際に駆けつけて、香りを楽しんで行かれた方も折られます。
旬の物を自分のスタイルで楽しんでいただけている事に僕自身も嬉しさを感じます。
お一人様、一人一人を大切にしていきたいと思っております。
今後とも一人で、自分のスタイルで紅茶を楽しんで下さいませ。
おいしさのお手伝いをいたします。

今日もありがとうございました。

紅茶教室のお知らせ

日　時　：　１０月５日（木）
　　　　　　１０：００〜１１：３０

内　容　：　テイスティング会

ケーキが焼きたてです。

バナナブレッド（Ｂａｎａｎａ　Ｂｒｅａｄ）
イギリス風バナナブレッド、バナナとくるみを使い、
こくがあり、ミルクティーにおすすめのケーキです。

和ナシ

＜和ナシ＞
和ナシは皮を残して盛りつける事により、コントラストがつきます。また、そこにぷどうを添える事により、全体的な色のバランスが良くなり、演出効果が増します。

?ナシを上から半分に切ります。
?Ｖの字にカットを入れ、芯を取り除きます。
?横にして２?くらいにカットします。
?カットしたナシをナイフで斜めに皮に切れ目を入れます。
?一切れずつ皮を端よりカットします。
?斜めにお皿に並べ出来上がりです。