ＴＥＡ　ＬＥＡＦＹ

これからの時季はチャイ

天気　晴れ

本日飲まれた紅茶ベスト３
１．マサラチャイ
２．シナモンチャイ
３．ダージリン（ＤＪ−１、ファーストフラッシュ、センカンドフラッシュ、セカンドムーンライト、オータムナル）

朝から陽が差し、鉢の花々を陽の当たる所へ大移動
水と光の影響ですごく蘇ってきました。
茶葉も酸素と光の光合成で良い葉が育ちます。
紅茶の産地はインドやスリランカ、中国など環境の良いところは寒暖の差が激しく、透き通った空気の中作られています。
いつかお客様をこの産地にお連れできればと常々創造しています。

これからの時季はインディアンティーが人気です。
鍋で煮込み、コクがあり、それでいて日本風に上品に仕上げた紅茶
チャイ、シナモンミルクティー、マサラチャイ、それぞれおいしい配合を画一し、リーフィーオリジナルでレシピを作り上げました。
皆様でもきっとお作りできます。
プロがお教えいたします。
ご興味のある方はぜひ紅茶教室にご参加下さいませ。

ここ数日クランペットの新作メニュー作りをしています。
アールグレイ・クランペットがもっちりとすごく良くできています。
ぜひ皆様に味わって頂きたい逸品になりました。
ご来店を心よりお待ちしています。