ＴＥＡ　ＬＥＡＦＹ

紅茶ファンは味に敏感！

天気　晴れ

本日飲まれた紅茶ベスト３
１． ダージリン（ＤＪ−１、ファーストフラッシュ、センカンドフラッシュ、セカンドムーンライト、オータムナル）
２．ラプサンスーチョン
３．アールグレイ

午前の紅茶教室と午後のアフタヌーンティー、夕方からのダージリン・ファーストフラッシュのテイスティング会まで
随分と男性の紅茶ファンが増えたなーと実感したサタデー
男性の紅茶ファンが集まると、とても理論的で、しかも味の探求心が旺盛！
微妙に配合を変えたメニューなどもすぐに分かってしまう程
増々味に妥協ができなくなってきます。

いつもの常連様に究極のダージリンをお出ししました。
今日は少々茶葉量と温度に変化を付けたところ、ん！
前回の味の違うなーなんて、すぐに見破りました。
恐れ入ります。
この温度といい、絶妙なバランス、最高だよとお褒めの言葉をいただきました。
日々精進し、紅茶探求を進めて行きます。
今後ともリーフィーを宜しくお願いします。

紅茶教室のお知らせ

日　時　：　５月１９日（土）
　　　　　　１０：００〜１１：３０

内　容　：　紅茶とは（種類、グレード、流通、保存などの説明）

紅茶教室のお知らせ

日　時　：　５月７日（月）
　　　　　　１０：００〜１１：３０

内　容　：　アイスティー編