April 22, 2007

紅茶専門店開業1年半

天気 晴れ

本日飲まれた紅茶ベスト3
1. ダージリン(DJ−1、ファーストフラッシュ、センカンドフラッシュ、セカンドムーンライト、オータムナル)
2.ラプサンスーチョン
3.キャンディー

午前中は「中国紅茶の旅」報告会
昼にはクランペット
午後のアフタヌーンティーにはスコーン
夕方にはケーキとチーズ
お客様で朝、昼、晩にご来店して下さり、それぞれの時間においてリーフィーの空間を楽しんで下さった方がおられます。
毎度ありがとうございます。
本当に感謝感激です。

今日で1年と半年が経ちました。
最初の半年は3年くらいに思えます。
後の1年が2年くらいに感じられ、気持ちの中ではあっという間の5年と行った感じを受けてます。
本当に激動の1年半でした。
いろいろあり、感無量です。
ここ数日、常連様より「お茶屋さんにしては成功している方じゃない!」と言われています。
いや(^_^;)まだまだですよー
でも、ここに来て全国から問い合わせがあり、まだまだ応えきれてない事が多々ありますが、一つ一つ成長して行きたいと思っております。
今日も新らたな開発に成功しました。
ちっちゃな事ですが、一つ一つ考えを形にしていきますので、
今後ともリーフィーを宜しくお願い致します。

一期一会


19:58:47 | keemun | | DISALLOWED (TrackBack) TrackBacks