ＴＥＡ　ＬＥＡＦＹ

紅茶探求家

天気　晴れ

本日飲まれた紅茶ベスト３
１． ダージリン（ＤＪ−１、ファーストフラッシュ、センカンドフラッシュ、セカンドムーンライト、オータムナル）
２．ディンブラ
３．オリジナルブレンド

本物の紅茶を求めてお客様がご来店して下さっている。
僕は最高の茶葉を良い状態でティーメイクする。
両者の意向、欲求が合致したときには好い紅茶を入れて差し上げられる。
その為に新鮮で最高の紅茶を仕入れなければならない。
紅茶の場合、珈琲と違い、ローストにより味を変える事はできないが、新鮮で質の良い茶葉を仕入られた時のティーメイクはマスターの腕に掛かってくる。
１．新鮮な紅茶
２．沸騰したお湯
３．茶葉量を計る
４．茶器を温める
５．茶葉を蒸らす
これら５つの条件は茶葉の状態や環境により微妙に変化する。
水や環境を考慮し、最高の茶葉を良い状態でご提供出来た時は内心とても嬉しい。

今の時季おすすめなのがインド紅茶ですとダージリン、スリランカ紅茶ですとディンブラです。
新茶が入って来ております。
それもかなり高品質
新鮮な紅茶を最高の状態でティーメイクいたします。
僕に品質のいい紅茶をティーメイクさせて下さい。
おいしい紅茶を飲んで欲しくて、本物の紅茶を味わっていただきたくて
群馬県伊勢崎市で本物の紅茶が飲めるのです。
ぜひリーフィーへお越し下さいませ。
心よりお待ちしております。

紅茶は一期一会です。
これからも僕は最高においしい紅茶を探し求めます。
もっと良い物があるのではなか？
本物の紅茶、おいしい紅茶をこれからも探し求めていきます。
宝探しのように夢とロマンがあり
紅茶が好きです。

紅茶専門店リーフィー
紅茶探求家より