ＴＥＡ　ＬＥＡＦＹ

紅茶には感動がある

ダージリン　ジュンパナ農園に行ったときを思い出しながら
２００８年の一番茶をティーメイクしました。

キャッスルトンのフルリーフ、通称ムーンライトと呼ばれていた昨年の最高級紅茶に似た香りがしました。
緑緑しく、上品でふわーっとした甘み
温度条件に気をつけながら入れた紅茶
ピカーッとするような感覚
常連のお客様に「んーん非常に良い」と褒められました。

よかったーとほっと胸をなで下ろしながら
お客様が待ちに待った一杯に感動を与えられたことが喜びです。

紅茶はなかなか儲からない。
しかし、感動を与える事ができることに喜びがあり、どうしてもやめられない。

ジュンパナ農園一番茶

2008ダージリン　ジュンパナ農園　ロットＮｏ．１到着いたしました。

明日から店頭にて販売いたします。
お楽しみに♪

今年のインド　ダージリン地方におきましては
３月に入っても気温が上がらず
大変寒い日が続き、雨が多く、
生産が遅くなったと言うことです。

紅茶の出来は良く、爽やかな香り、軽い渋みがあり、
甘みの強い味となっております。

今年一年のダージリンティーをうらなう貴重な紅茶です。

なお、ダージリン　ファーストフラッシュはもうしばらくお待ち下さい。