ＴＥＡ　ＬＥＡＦＹ

新茶（ウバ）の到着

　＜２００６年ウバ茶の到着＞
スリランカのウバ地区、ウバ茶と言えば世界三大紅茶の一つに数えられている名の通った地区。その中でもウバハイランドは日本ではブランド力のある有名な茶園。今年ウバハイランドから送られてきた茶葉はＢＯＰＦ、今後ＢＯＰ形状の茶葉は作らないと聞いています。それは困るとは思っており、しばらく静観しておりました。ウバのクオリティーシーズンの物はメントール臭があり、花のような高貴な紅茶に仕上がる。しかし、今年のウバは大変不作と聞いていました。そんな中、今日ウバ地区のＮＥＬＵＷＡ（ネルワ）茶園のクオリティーシーズンのピークの茶葉が送られてきました。独特のメントール臭を放ち、新茶らしくジャンピングに勢いがあり、目が覚める物でした。水色（スイショク）はカップの淵に琥珀色を放ち、芳醇なウバでした。待った甲斐がありました。今年のフレッシュな紅茶を、２００６年の記念として味わってみて下さい。

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