June 11, 2007
気分は梅雨に入った感じ
天気 晴れ本日飲まれた紅茶ベスト3
1. ダージリン(DJ−1、ファーストフラッシュ、センカンドフラッシュ、セカンドムーンライト、オータムナル)
2.イングリッシュミルクティー
3.マサラチャイ
とても暑かったですねー
今日から入梅
気分は梅雨に入った感じです。
紅茶も梅雨時期は管理が非常に難しく
入れるのも難しくなります。
微妙な温度管理による茶葉調整とお湯の量
毎日入れているからわかる感度
腕が試されます。
今の時季においしい紅茶を入れられている紅茶屋さんはかなり上級です。
本物の紅茶をお入れします。
ぜひリーフィーへお越し下さい。
お待ちしております。
明日、火曜日は定休日です。
また水曜日に皆様とお会いするのを楽しみにしております。
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